Potatis med nötfärs och oregano
Ingredienser
2-4 potatisar beroende på storlek
1-2 tomater beroende på storlek
100 gram nötfärs
1-2 morötter beroende på storlek
1 tsk oregano
tomatpuré
Gör så här
1
Skala och skär potatis och morot i bitar. Lägg allt i en kastrull, täck med vatten och låt koka tills grönsakerna är genomkokta och mjuka.
2
Lägg i nötfärsen och oreganon i kastrullen med grönsakerna när de har kokat en stund.
3
Häll av vattnet, men spara det i en separat tillbringare om du vill justera konsistensen på purén senare.
4
Tillsätt en klick tomatpuré i kastrullen.
5
Mixa eller mosa tills du uppnår önskad konsistens. Tillsätt lite av det sparade potatisspadet om du vill justera konsistensen ytterligare.
6
Fördela maten i burkar och förvara i frysen för längre hållbarhet. I kylskåp håller den sig fräsch i upp till två dygn.