Potatis- och laxpuré

Skala, rengör och dela potatisen samt moroten i mindre bitar för att förkorta koktiden. Lägg dem i en kastrull och häll på vatten.

Ta bort benen från laxen, skär den i jämnstora bitar och placera dem försiktigt i kastrullen.

Tillsätt de gröna ärtorna och dillen till kastrullen. Låt koka under lock tills allt är härligt genomkokt.

Häll av vattnet, men spara det i en separat tillbringare om du vill justera konsistensen på purén senare.

Mixa eller mosa tills du uppnår önskad konsistens. Tillsätt lite av det sparade spadet om du vill justera konsistensen ytterligare.

Tillsätt lite citronsaft efter smak.

Fördela maten i burkar och förvara i frysen för längre hållbarhet. I kylskåp håller den sig fräsch i upp till två dygn.